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说起食用调和油大家并不陌生ღ★,它是用两种或两种以上的食用油调制成ღ★。近年来ღ★,调和油以其特有的营养搭配理念ღ★,受到越来越多消费者的青睐ღ★。然而ღ★,记者通过长达半年多的深入调查发现ღ★,一些名目繁多的所谓食用调和油实际上和消费者的印象并不一样ღ★。那么这调和油里究竟“调”了什么呢?
记者注意到ღ★,这些橄榄调和油虽然来自不同厂家ღ★,但是大多产品的包装上ღ★,标称的“特级初榨橄榄”和“橄榄原香”等字号都很大ღ★,而作为产品属性的“食用调和油”的字号却很小ღ★,并且颜色较浅ღ★,如果不仔细分辨ღ★,还以为这就是纯正的橄榄油ღ★。
但在浙南农副产品市场ღ★,大量的所谓橄榄调和油在配料表中只标注了配料名称ღ★,却没有标明具体添加量或者含量ღ★。还有一些标称山茶调和油ღ★、核桃调和油等其他所谓的高端调和油都存在类似问题ღ★。为什么要这样做?商户们讳莫如深ღ★,只是说这些配料含量不明的调和油几乎都是来自同一个产地ღ★。
故意突出橄榄油ღ★、山茶油等高端油种ღ★,但是却不标明具体含量ღ★,这种在产品包装上玩猫腻的食用调和油ღ★,里面到底暗藏着怎样的玄机呢?
福建省西海粮油食品有限公司是福州规模较大的食用油加工企业之一ღ★。公司负责人介绍ღ★,他们厂主要加工食用调和油国际新闻ღ★,产品不仅卖到浙江温州ღ★,全国各地都有销售ღ★。
福建省西海粮油食品有限公司销售总监 罗定发 我们现在供云南ღ★、海南ღ★、北京ღ★、天津ღ★、安徽新利18官网ღ★,ღ★、广东ღ★、浙江ღ★、江西特殊的歇脚地动漫ღ★、四川ღ★、湖北ღ★,我们全国各地都做起来了ღ★。
这名负责人向记者透露ღ★,温州市场上那些未标示配料具体含量的调和油都是以前的老包装产品ღ★。由于最近对调和油包装的监管越来越严ღ★,倒逼着他们生产企业更换新包装ღ★,规范产品标识特殊的歇脚地动漫ღ★。在样品展示区ღ★,记者看到了新包装的福工坊牌初榨橄榄调和油ღ★,配料表中做了详细标示ღ★:玉米油含量95%ღ★,橄榄油含量5%ღ★。记者参照当时的国际标准油价核算了一下ღ★,橄榄油每吨售价4万多元ღ★,每桶油标称添加5%ღ★,成本在10元左右ღ★;玉米油每吨售价约7000元ღ★,每桶油标称添加95%18luck新利体育手机版ღ★,成本在30元左右ღ★,不算包装和加工费用ღ★,整桶调和油仅原料成本就已经达到了40元ღ★,但这家企业出厂价只卖到了32元左右ღ★。
在福建吉农食品有限公司中国国营企业ღ★,记者看到一款净含量5L装的橄榄调和油ღ★,配料表里标称含有6%橄榄油ღ★,94%菜籽油ღ★,出厂价34元ღ★。记者提出了成本的疑问18luck新利体育手机版ღ★,负责人不得不承认ღ★,包装上所突出的橄榄油实际上添加不了那么多ღ★。
福建添顺粮油有限公司主要生产橄榄调和油和山茶调和油ღ★,一桶5L装的产品新利18ღ★。ღ★,出厂价格卖到30多元ღ★。公司负责人坦言ღ★,卖这个价位的产品ღ★,无论是昂贵的橄榄油还是山茶油ღ★,实际添加量肯定不会太大ღ★。
福建添顺粮油有限公司总经理 李明俤 ღ★:基本上这几种油总量比差不多占到3% 这个的话我跟你说新利体育官网ღ★!ღ★,一分价钱一分货ღ★,本身橄榄油这么贵ღ★,不可能要占到很多是不是ღ★。
原来ღ★,不论是记者之前在温州市场上看到的配料含量不明的所谓高端调和油矿产行业ღ★,ღ★,还是福建西海ღ★、吉农ღ★、添顺等生产企业重新推出的标示了配料含量的食用调和油18luck新利体育手机版ღ★,其实都是同一种油ღ★。这种油出厂价基本一致ღ★,配料表大同小异ღ★,对外打着所谓高端调和油的旗号18luck新利体育手机版ღ★,实际上在生产者眼里特殊的歇脚地动漫ღ★,不过都是大量采用普通植物油勾兑出来的低端油ღ★。
福建省西海粮油食品有限公司销售总监罗定发ღ★:万变不离其宗这个意思就是ღ★,我们里面的总配方基本上都是差不多的ღ★,无非就是写了山茶油18luck新利体育手机版ღ★,我们一定要放一点山茶油进去ღ★,一个是对得起良心ღ★,还有一个要经得起检查ღ★,说白了就是这个意思特殊的歇脚地动漫ღ★。最起码工商检查不会查出问题ღ★,吃不死人ღ★,不是地沟油ღ★,这是最基本的啊ღ★。
“油掺油ღ★,神仙愁”特殊的歇脚地动漫ღ★,这是流传在调和油行业内的顺口溜ღ★。一直以来ღ★,配方不公开ღ★、配比不透明体坛最新消息ღ★,ღ★,成为消费者选购调和油的一大困扰ღ★,消费者知情权难以保障ღ★。食用调和油新的国家标准有望在今年落地ღ★,其中新标准最大的特点就是要求调和油必须标注油品成分配比ღ★。公布配方和配比新利体育ღ★,ღ★,是调和油市场发展的大势所趋ღ★。它不但有利于行业自身规范发展ღ★,更重要的是维护了消费者的知情权ღ★,也将促进市场的良性发展特殊的歇脚地动漫ღ★。